Le Negus

La cuisine éthiopienne est l’une des cuisines les plus intéressantes en Afrique. Elle est composée en générale de plats faits à base de légumes et de plantes, de plats de viande et de mélange d’épices. La galette Injera est l’aliment de base la plus consommée dans ce pays. Elle est utilisée pour accompagner les variétés de plats éthiopiens. Le resto afro Le Negus vous offre la possibilité de profiter à Paris de très bons plats éthiopiens.

Quand on parle d’Éthiopie, il y a trois spécialités qui méritent absolument d’être testées. Il s’agit du wat (ragoût de curry fait avec du poulet, du bœuf ou du mouton), le tere sega (un plat de viande crue qui s’accompagne d’une sauce à la moutarde, piment et d’un mélange d’épices) et le Kifto (plat de viande maigre hachée et chauffée avec des épices). Vous retrouverez tous ces plats dans votre restaurant afro.

Le Négus, tenu par deux Éthiopiens d’origine est décoré avec beaucoup de passion et de goût. Chaque objet a son mot à apporter à l’histoire. Le menu est varié et fait honneur à la cuisine éthiopienne. Si vous êtes novice en la matière, laissez-vous guider par le personnel de ce resto africain. Le cadre est agréable et convient parfaitement pour une sortie entre amis.

Votre restaurant africain est ouvert tous les jours de midi à quatorze heures et de dix-neuf heures à vingt-deux heures trente. L’adresse à connaître pour vous rendre au resto afro Le Negus est le 52 rue de Montreuil 75 011, Paris, France.